J'espère que tout va bien se passer pour vous tous!  Une grande pensée pour les élèves du Cours Diderot. Vous allez réussir.

Quand est-il vraiment de ces allégations?
Lorsque la barre de chocolat aux céréales avec une petite couche de lait, se permet de se définir comme une source de calcium? Prenons un exemple concernant le calcium: une source est aliment qui peut apporter plus de 120mg de calcium par aliment (30g de fromage à pâte ferme, un yaourt, un fromage blanc, un verre de 15cL de lait.
Ou encore, les nouvelles spéciales K résist, qui proposent du soja pour meiux tenir. Si on se base sur les recommandations faites sur la boîte à 30g pour un bol, il est sûr que l'on arrive pas à tenir jusqu'à midi! Premièrement il serait bien d'augmenter la dose et surtout de consommer d'autres aliments pour diversifier son petit déjeuner et apporter ce qui lui est nécessaire pour poursuivre la journée, tout en se faisant plaisir.
La publicité Herta propose de "bonnes protéines pour grandir" mais sans conseils associés on peut imaginer que les excès peuvent être vite fait. De plus, dans la nutrition de l'enfant, la plus courante des erreurs nutritionnelles est l'excès d'apport protidique. Souvent, 1g de protides apportent en moyenne 0,5g de graisses. Un excès d'apport protidique apporte de manière insidieuse une quantité de graisses importantes et de valeur énergétique identique (1g de prot= 4kCal et 0,5g de lip= 4,5kCal).
Les publicités utilisent un marketing, via les allégations, basé sur des thermes scientifiques et non sur les recommandations ou des explications: apport de protides, calcium, fibres. Ce ne sont plus des aliments qui sont présentés mais des nutriments avec une fonction pouvant induire en erreur sur la santé! Prenez conseil auprès des professionnels de la santé.
Pourtant de nombreux aliments proposés par l'agro-alimentaire peuvent être intéressant, désacralisés comme "aliment néfaste" (ne subissant pas le discours de la prévention de l'obésité).
En définitive, le bandeau devrait plultôt inciter à consulter la population à faire un point sur leur alimentation plutôt que de produire l'effet inverse: le professionnel de santé va tout m'interdire!

A croire tous les messages publicitaires de nombreux produits peuvent nous faire entrer dans une spirale de modification de notre corps. Plus de place aux plaisirs! Rappellons que dans les facteurs environementaux incriminés dans la prise poids, la sédentarité est facteur non négligeable. Bref, à quand une étiquette "regarder la télé peut vous faire prendre du poids"? Je vois bien les grandes marques de télévision vendant des écrans full HD avec une telle étiquette.
A méditer.

9h30-10h30
Améliorer le diagnostic des Troubles des Conduites Alimentaires
Pr Philippe Courtet, service de psychologie médicale et & psychiatrie, hôpital Lapeyronie, C.H.U. Montpellier.
Présentation des différentes formes cliniques de comportements alimentaires, critères diagnostiques, épidémiologie, hypothèses étiologiques.

10h50-12h15
1) Comment dépister simplement en pratique
2) Complications des T.C.A.:
quand y-a-t-il danger? Que faire?
Pr J. Bringer, chef de service, C.H.U. Lapeyronie, Montpellier
Dr E. De Roffignac, médecin généraliste,

13h45-14h45
La consultation de médecine générale
Quand hospitaliser?
Dr S.A. Rouer-Saporta, psychiatre, hôpital St Anne, Paris
Pr G. Bourrel, directeur du département de médecine générale de Montpellier-Nîmes, généraliste à Perpignan
Conduite à tenir lors de la consultation dédiée à un T.C.A?
Comment mener l’entretien? Bilans complémentaires?
Critères d’hospitalisation.

14h45-15h30
La prise en charge en milieu hospitalier
Pr J. Bringer - Dr S.A. Rouer-Saporta
Exemples du C.H.U. de Montpellier, service M.M.E. hôpital St Anne Paris.

15h50-17h00
La place des  Thérapies Cognitivo-Comportementales et l’entretien motivationnel
Dr F. Boulet, psychiatre, C.H.U. Caremeau, Nîmes
Dr P. Munck, médecin généraliste, Trèbes

17h00-18h00
Table ronde: L’intérêt de la prise en charge pluridisciplinaire dans les TCA
Modérateur: Dr D.Costa, généraliste, Nîmes
Dr S.A. Rouer-Saporta, psychiatre, hôpital St Anne, Paris
N. Sahuc, diététicien, Nîmes
Dr P. Munck, médecin généraliste, Trèbes
Exemple du Réseau Ile-de-France. Présentation des intervenants et de leurs rôles.
Création du réseau du Languedoc-Roussillon?
Présentation de l’association de patient: “l’A.C.T.”.

14h00-14h45
Les T.C.A.: épidémiologie, dépistage précoce et critères de diagnostic

Présentation des différents formes de comportements alimentaires (anorexie mentale, boulimie...).
Incidence, prévalence dans la population.

14h45-15h30
Les complications des T.C.A.
Dr N. Jourdan, endocrinologue C.H.U. Caremeau, Nîmes
Présentation des complications à court et long terme.

16h00-16h45
La place de la famille et de l’entourage comme
co-thérapeute
Dr F. Boulet, psychiatre C.H.U. Caremeau, Nîmes
Rôle de la famille dans la rémission les TCA.
Quel attitude pour soutenir la personne?

16h45-17h30
De nouvelles approches de l'attitude alimentaire
Dr A. Rudondy-Chablis, Marseille,  N. Sahuc diététicien, Nîmes

17h30-18h00
Présentation de l’association de patient
N. Sahuc diététicien, Nîmes