Nicolas SAHUC né le 09/10/78 à Nîmes 1570 bd Président Salvador Allende 30 000 NIMES tél: 04 66 01 02 88 ou 06 09 06 27 43 sahuc.nicolas@wanadoo.fr D I E T E T I C I E N Une approche comportementaliste de la nutrition MES EXPERIENCES Août 2005-Août 06: Enseignant en B.T.S. Diététique, "le Cours Diderot", à Montpellier (Hérault). Depuis janvier 2005: Partenaire du Pôle Promotion Santé de la ville de Nîmes (Gard). Inscrit dans le cadre d'un réseau santé: prévention de l'obésité infantile. Depuis février 2004: Ouverture d'une activité libérale à Nîmes. Déc 2003-Août05: 3/4 temps au sein de la clinique Les Oliviers, spécialisée dans le traitement de l'obésité adulte, Gallargues-le-Montueux (Gard). Animation d'ateliers cuisine thérapeutique, de conférences, consultations individuelles. Nov 2003 – déc 03: Clinique Paul Lamarque Val d'Aurel, centre régional de lutte contre le cancer à Montpellier (Hérault), société Médirest. Gestion des plateaux-repas et chaîne plateaux. Année 2005- 2006 : Intervenant sur "alimentation et travail posté" au sein de l'entreprise Vitembal (600 employés), Remoulins (30, Gard). Depuis nov 2003: • Participation à la commission aux menus, maison de retraite « les Lavandines » Roquemaure. • Conférencier aux E.P.U., formation aux médecins. • Actions de communication en grande surface. • Intervention pour Le Comité Départemental d'Education à la Santé du Gard auprès de personnes retraitées. MES DIPLOMES Oct 2005: Obtention d'un D.U. Nutrition du sportif haut niveau, faculté de médecine, hôpital la Pitié- Salpêtrière, Université Pierre-Marie Curie Paris VI. Oct 2003: Obtention du B.T.S. Diététique Académie Aix-Marseille. Juin 1997: Bac série F3, génie électrotechnique. FORMATION ACTUELLE Jan-oct 2006: Etudiant au D.U. Troubles du Comportement Alimentaire, faculté de médecine, hôtpital St-ANNE, université René DESCARTES Paris V. CULTURE ET LOISIRS Les informations internationales, la littérature, la bande dessinée, le sport et musique.